记大方县文阁村远程教育学用示范户秦际
提起秦际,文阁乡文阁村没有人不知道,“她呀,脑筋活络着呢,又吃得苦,忒热情的一个人……”这是很多人对她的评价。
今年36岁的秦际,是文阁村一名普普通通的农民妇女。多年来,她努力学习加工、养殖等科学技术,先后办起了豆腐加工坊、养猪场,积极投入稻田养鱼、养鸭的试验建设,并积极带领周围的农户广开致富门路,成为人人皆知的致富能手、科技带头人。
豆腐磨开致富花
都说靠天吃饭,秦际可不这么想。一家四、五口人,守着1亩多点的土地,辛辛苦苦一年下来,收入不过千余元,连基本的生活都难以维持。1992年,秦际在农闲之余,向寨邻四舍磨豆腐卖的人学习豆腐制作技术,开始陆陆续续进行豆腐加工,一场下来,赚个几十块钱不成问题。秦际从中尝到了甜头,1995年,她和家人商量后,干脆把土地转包给别人,扩大豆腐作坊面积,把所有的精力都投入到豆腐加工坊里,在就近的归化、双山和文阁街上赶起了转转场。
传统的豆腐制作方法投入成本高,产出的价值较低,怎样让少量的黄豆磨出较高的价值呢?秦际陷入了沉思。她充分利用走亲串戚的机会,向有经验的人偷师学艺,吸取别人好的经验和做法,在原来的传统做法上有了新的提升。然而秦际并不满足。一次偶然的机会,她在一张被别人丢弃的废报上看到了一则有关黄豆高效制作豆腐的技术资料,自己便试着去做,又因她舍得投入资金购买相关设备,结果效益比以前提升了不少,不仅大大节省了制作时间,而且磨制出的豆腐鲜嫩可口,深受广大消费者的青睐。这下子,秦际对科学加工技术的学习更勤了。她一面购买相关书籍进行学习,一面四处打听新的加工技术。
2004年,当远程教育的春风吹进了千家万户时,秦际的眼前豁然一亮,学习新技术的大好时机到了。她专门跑到乡办公室找干部要技术资料进行学习。由于她人年轻,有文化,又肯钻研,学用结合,做出来的豆腐比别人的味道正,投入低,创造出的利润远高于以前。现在,她仅在归化、文阁两个集市,每场就可卖出20多锅豆腐,达1000多斤,按1.3元/斤的市场价格计算,除去其他投入,全年仅豆腐加工可收入2万多元,赚取利润近1.5万元。
科学养猪求发展
自从搞起了豆腐加工坊,秦际也没让猪圈闲着,豆腐制作产出的豆渣得到了充分的利用,她逐步在养殖业上下工夫,扩大圈舍面积,先后引进仔猪进行规模化养殖。
细心的秦际发现,饲料的调配对猪的生长和肉质起着至关重要的决定作用,她特地买来了《动物营养学》等书籍,并向畜牧站的同志请教。经过多次实践,终于找出了一套由豆渣、麦麸、玉米等混合而成的猪饲料食谱,精心调配饲料喂养的猪出槽时间要比其它生猪短得多,不仅如此,其肉质也较为鲜嫩,在卖样上略胜一筹。
养猪最怕生病。秦际一开始就注意到了这一点。因此,自从开始养猪后,她就特别留意电视、报刊或其他书籍上的有关猪病防治的技术信息。有一次,秦际从电视上看到一则有关猪病技术资料的信息,抱着试试看的心理,她按照抄下来的地址给对方汇了款,虽然花了几十元钱,但寄来的书籍却给秦际帮了不少的忙。她从书上学到了不少猪病防治的技术,理论结合实践,她严格按照所学,并在畜牧站的指导下,定期给猪圈清扫、消毒、给猪注射疫苗。 2007年夏季,各地生猪蓝耳病相继发生,猪肉价格一下子涨到10元/斤,许多喂养生猪的人家谈猪色变,生怕自家的猪患病,秦际却丝毫不见紧张。她按照自己的一套管理办法,并先后多次从乡远教办领取了《养猪技术指南》、《养猪技术大全》相关技术资料和《猪病防治》、《仔猪繁殖技术》等光碟进行自主学习。功夫不负有心人,自从进行生猪养殖以来,她家的猪从来未生过病,成了很多屠户看好的“放心猪”。
精心的饲养,科学的管理,加之近两年生猪市场行情转好,秦际的生猪出售纯收入每年都在2万余元以上。
稻田种养几不误
2006年,农业中低产田土改造工程的实施为文阁乡的农田水利提供了极为便利的条件。2007年,文阁村稻田养鱼示范服务基地正式纳入该村来年发展规划议程。在农用水渠旁原本就拥有着田土资源的秦际似乎看到了希望,她早就在乡远教办看到过有关贵州山区稻田种养殖双用的碟片,正为自家的闲田如何利用举棋不定。她主动找到村委,愿以田土为资参与稻田养鱼种养殖试验入股,同时,她还主动提供豆渣以供养鱼饲料。这一想法很快得到了村委的赞同。之后,在村"两委"班子的帮助下,她积极做通附近几家农户的思想,先后有杨玉峰等几位农户也参与了进来。
目前,稻田养鱼试验地建设进展顺利,而秦际这位善于利用资源的农家妇女又投入了新招,她通过一名做鸭子收购的生意人,从江西进购200只鸭苗,该鸭苗40天就可成熟出售,按平均5元/斤的价格计算,连本带利她一个来月便可收入5000元左右。
据反馈,预计秦际在下月便可正式投入稻田养鸭试验养殖。
2006年,秦际全年纯收入3万余元。2007年上半年,她家的纯收入已达2万多元。
秦际富了,但生性热情的她没有忘记周围的群众。两年来,她辐射带动从事豆制品加工20多户,从事养猪业发展近10户……对待同行竞争者,用秦际的话说,她是敞开院门传技术,她不怕竞争,因为善于吸收新技术的她,又在运筹新的致富门路了……